Si has plantado esta primavera nuestra variedad de Fresas Mara des Bois, estarás ahora mismo disfrutando de las fresas que está dando.
Fresas Mara des Bois, llamadas el caviar de las fresas, es la fresa más utilizada por los cocineros profesionales para sus recetas.
Nosotros preferimos tomarlas en el mismo momento en que recoges las fresas, así, sin más, las recoges y en el mismo momento le das un mordisco y te la comes, es como más ricas están.
Valor nutricional de las fresas
- El 90% de las fresas es agua, por lo que es ideal para mantener la línea.
- Sólo el 7% son carbohidratos.
- Y el 2% son fibra.
- Rica en vitamina C, además de contener potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, yodo y zinc.
Propiedades de las Fresas
- Al tener tan pocos carbohidratos son perfectos para personas diábeticas
- Ayuda a eliminar el líquido acumulado en el cuerpo, perfecto para las personas con gota o artritis.
- Al ser ricas en vitamina C son perfectas para personas con anemia ferropénica.
- Son ricas en fibra, siendo un buen aliado de las personas que sufren estreñimiento.
Recetas
Pero hay otras mil formas de disfrutar de las fresas, las más conocidas: con nata y con fondue de chocolate, pero mira estas otras recetas que os dejamos.
- Ensalada de fresas, lechuga y bonito, de Karlos Arguiñano: para ver la receta pincha aquí.
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Receta de Magdalenas con fresas y sopa fría de chocolate y coco, de Martín Berasategui, para ver la receta pincha aquí.
- Smoothie de Fresas y Naranjas, que nos recomienda Hogarmanía, para ver la receta pincha aquí.
- Sopa helada de Fresas, de Samantha Vallejo-Nagera, súper fresa para el verano, para ver la receta pincha aquí.
- Tartar de frutos rojos, donde además de moras, frambuesas y arándanos, por supuesto en la base están las fresas, también de Samantha Vallejo-Nágera, para ver la receta pincha aquí.
Esperamos que este artículo os haya servido y os anime a preparar estas recetas de fresas fáciles y, sobre todo, refrescantes.
Fresanas, cultiva tu salud.
Cómo las puedo conseguir ?
Buenos días,
Las plantas de fresa a raíz desnuda estarán a la venta a finales de este mes, principios del que viene. Es la mejor época para plantar, cuando la planta está «dormida» y no sufre. A raíz desnuda significa que recibe una planta con mucha raíz (mínimo 1 año de vida de raíz) y muy poquita planta. Si la trasplanta en la época que le comento, en los meses de invierno, cuando la planta se «despierte» estará ya en su lugar definitivo, las raíces se extenderán y producirá más fresas desde el primer año.
Si está interesado, le puedo enviar un mail cuando las tengamos a la venta.
Un saludo,
Marisa Rodríguez
mail: marisa.rodriguez@fresanas.com