Estamos en plena temporada para comenzar a plantar el huerto, momento de decidir qué producto ecológico vamos a querer disfrutar este verano y desde luego una opción más que razonable es plantar pimientos.
Los pimientos son uno de los ingredientes principales en un montón de recetas en la gastronomía española, pero es que además los pimientos es una de las plantas con las que más frutos se obtienen con poco esfuerzo.
Para cultivar pimientos no necesitas un gran huerto, los puedes cultivar en tierra, en macetas, jardineras, así que no hay excusa para no plantarlos. Tan sólo necesitas un tutor para atar los pimientos y que las ramas no se rompan por el peso cuando los frutos empiecen a crecer. Garantiza que las plantas tienen sol para y deja unos 40 cm. entre planta y planta para que cada una tenga su espacio.
Los pimientos son ricos en vitaminas A, C y K, y en antioxidantes. En cuanto a minerales son ricos en potasio seguido de calcio fósforo y magnesio. Son ricos en fibra y bajos en hidratos de carbono, por lo que se convierte en un gran aliado de las dietas.
Los pimientos son uno de los ingredientes principales de nuestros platos, 
desde unos huevos fritos con pimientos que están para chuparse los dedos, unos pimientos rellenos, pisto, acompañamiento de pasta, de carne, ensalada de pimientos asados con cebolla, con bacalao.
Es curiosa la frase típica española de «me importa un pimiento». El origen de esta expresión viene del siglo XVII, época en la que se pintaban muchos bodegones. Para ello los pintores buscaban frutas y verduras que tuvieran una piel y apariencia que realmente les supusiera un desafío, y ni los pimientos ni los pepinos cumplían ese requisito, convirtiéndose en despreciados y de ahí la frase «me importa un pimiento».
En Fresanas os ofrecemos una amplia variedad de pimientos:
- Pimiento amarillo: característico por su color, tiene unos frutos de carne gruesa y sabor dulce.
- Pimiento de Gernika: tradicional de Euskadi, tiene un excelente sabor y textura fina.
- Pimiento de Padrón: planta muy ramificada con frutos pequeños de 5 a 7 cm. de diámetro, clásica expresión: «unos pican y otros no».
- Pimiento Italiano: de color verde brillante, rojo en su madurez, da frutos de piel fina y carne delgada y dulce.
- Pimiento de Piquillo: Pimientos de piel muy lisa de color rojo fuerte, con carne gruesa y sabor muy dulce.
- Pimiento Rojo: de carne muy gruesa y aromática, sabor dulce y color rojo intenso en su madurez.
- Ñora: es una variedad de pimiento de tamaño pequeño que se deja secar al sol para su conservación. tiene un sabor dulce característico y es muy usado en la cocina.
Y podrás elegir distintos formatos:
- Plantón ecológico en maceta de 10,5 cm. de diámetro, es la planta mejor preparada para el trasplante con un potencial de desarrollo superior a cualquier otra.
- Packs de 6 y de 12 unidades de plantón ecológico, con las ventajas económicas que ofrece la compra por packs ya que el precio por unidad de planta es inferior al anterior.
Si quieres acceder a nuestra sección especial pimientos y descubrir cuál te animas a cultivar pincha aquí.
Fresanas, cultiva tu salud.
aunque evidentemente cuanto mayor sea el espacio, mayor rendimiento y tomates obtendremos.
El tomate Cherry se ha convertido en el rey de las ensaladas y pinchos de tomate con queso. Hace años sólo conocíamos un tomate Cherry, pero con el tiempo han ido apareciendo distintos tipos de tomate.
Hay que tener cuidado al hervirla ya que según pasa el tiempo va perdiendo los compuestos anti cancerígenos, por eso es mejor prepararla al vapor o en wok. En 
pero todas tienen en común la gran cantidad de antioxidantes y desintoxicantes que contienen. En 
básicamente es agua, por lo que es idónea para dietas y control de peso. Ofrece también mucha variedad de colores y presencia, siendo la más espectacular la romanesco por sus pequeñas torres puntiagudas que tiene. Las variedades que en 
Se come tanto la hoja como el tallo llamado penca, en este último caso es mejor comerlo cuando todavía no es muy grande ya que si no da amargor. En
encontramos en el mercado. Tiene las mismas características que el resto de las coliflores: tiene alto contenido en agua, es diurética, rica en ácido fólico y antioxidantes, nutrientes y minerales. Pincha
La coliflor morada: su característica principal, además del color, es que tiene más antioxidantes que la blanca, tiene vitamina B y vitamina C. Es muy recomendable para dietas, ya que tiene alto contenido en fibra aportando sensación de saciedad y es rica en ácido fólico por lo que es ideal para mujeres embarazadas. Pincha
