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Tomate Cherry, variedad sabrosa y fácil de cultivar

Comienza la temporada de plantar tomates, la planta más versátil del huerto: fácil de cultivar, y con auténtico sabor a tomate. En este artículos os enseñaremos varios tipos de Tomate Cherry.

El tomate no necesita mucho espacio, si tienes una maceta ya tienes un espacio donde cultivar tomate, aunque evidentemente cuanto mayor sea el espacio, mayor rendimiento y tomates obtendremos.

Desde Fresanas os queremos enseñar la cantidad de variedades de tomate que existen, y vamos a comenzar por el tomate Cherry, se trata de tomates pequeños pero súper sabrosos.

El tomate Cherry se ha convertido en el rey de las ensaladas y pinchos de tomate con queso. Hace años sólo conocíamos un tomate Cherry, pero con el tiempo han ido apareciendo distintos tipos de tomate.

Variedades de Tomate Cherry:

Tomate Cherry Pera: por su sabor dulce y textura agradable, es uno de los más apreciados.
Tomate Cherry redondo: en mi caso el primero que conocí. A partir de este tomate comencé a descubrir variedades de Cherry que me han aportado nuevos sabores y texturas. Son tomates grandes, consistentes y de gusto exquisito.
Tomate Cherry Gardenberry: rojo con forma de corazón de aroma y gusto espectacular.
Tomate Yellow Pear Cherry: de producción arracimada de pequeños tomates con forma de pera o bombilla de color amarillo, tienen un sabor dulce y textura crujiente.
Tomate Zebra Cherry: muy llamativo por sus rayas negras sobre piel marrón. Tomate crujiente de gran sabor y pulpa de color oscuro.
Tomate Zebra Pear Cherry: de forma alargada muy llamativo por sus rayas negras sobre piel marrón, el tomate tiene gran sabor y pulpa de color oscuro.
Tomate Black Cherry: muy productivo, sus frutos son de color rojo muy oscuro, tiene muy buen sabor y textura.

Así que ya sabes, si tienes un espacio en tu balcón, terraza o jardín, úsalo de la mejor manera posible: cultiva tomates, descubrirás que vuelven a tener sabor.

Fresanas, cultiva tu salud.

Tomate, el cultivo más agradecido del huerto

El tomate es, sin duda, el cultivo más agradecido del huerto, el que más diferencia hay si lo comparas con uno que compres en cualquier tienda.

Es un placer oler un tomate recién cogido del huerto, cortarlo por la mitad y darle un mordisco sin que necesite ningún tipo de aliño.

El tomate no necesita mucho espacio para crecer, incluso si no tienes espacio para un huerto urbano, con una maceta es suficiente para que crezca, así que no hay excusas, en tu terraza o balcón puedes cultivarlo.

En Fresanas queremos que disfrutes cultivando tomate, y por eso tenemos más de 20 tipos de tomate distintos, desde el famoso tomate Raf a los más de 7 tipos de tomate cherry que hay, Corazón de Buey, Muchamiel, Pera Mata Alta y Pera Mata Alta, y muchos más. Hemos creado una sección especial para las plantas de tomate cuyo enlace os dejamos aquí.

Y ahora alguna curiosidad sobre el tomate: ¿Qué es un tomate: fruta u hortaliza? y aquí surge una discusiones desde hace muchos años. Para los botánicos es una fruta puesto que surge a partir de una flor polinizada y es la parte que transporta las semillas, sin embargo desde el punto de vista alimenticio se considera hortaliza aquellas partes que se utilizan como ingredientes: hojas en el caso de la acelga, tallo en el caso del apio o raíces en el caso del rábano. Así que en este caso las dos respuestas son válidas.

Puede parecer banal aclarar si el tomate es hortaliza o fruta, pero para algunos no lo es. Ya en 1893 un barco con carga de tomates desembarcaba en Nueva York y la diferencia entre hortaliza o fruta es que en caso de ser hortaliza tenía que pagar impuestos mientras que si era fruta estaba exenta, así que sí es importante.

Fresanas, cultiva tu salud.

Tipos de coliflor para tu huerto

En Fresanas te ofrecemos un montón de tipos de coliflor para que tu huerto sea colorido y disfrutes de distintas variedades de coliflor:

La coliflor blanca, la de toda la vida. Es la coliflor que habitualmente encontramos en el mercado. Tiene las mismas características que el resto de las coliflores: tiene alto contenido en agua, es diurética, rica en ácido fólico y antioxidantes, nutrientes y minerales. Pincha aquí para más información.

La coliflor cheddar: se trata de una coliflor de color amarillo anaranjado, es especialmente gustosa. Pincha aquí para más información.

La coliflor jaffa: El color naranja le da una diferenciación respecto a la blanca. Pincha aquí para más información.

La coliflor morada: su característica principal, además del color, es que tiene más antioxidantes que la blanca, tiene vitamina B y vitamina C. Es muy recomendable para dietas, ya que tiene alto contenido en fibra aportando sensación de saciedad y es rica en ácido fólico por lo que es ideal para mujeres embarazadas. Pincha aquí para más información.

La coliflor verde: se trata de una coliflor que produce una pella de casi 1,5 kg. con un color verde característico. Pincha aquí para más información

La coliflor romanesco, para nosotros, la más bonita. El fruto tiene unas formas cónicas de color verde lima que la hacen característica. Pincha aquí para más información.

La coliflor ofrece una alta variedad de formas de cocinarla: al vapor, cocida, rebozada, al ajillo, con besamel gratinada, en cus-cus, combinada con otras verduras y horalizas, en una quiche o en tempura. Si eliges la coliflor blanca y quieres asegurarte que no pierde su color blanco acuérdate de no tapar la olla mientras la cueces, y si quieres que no te huela toda la casa a coliflor acuérdate de echar un chorrito de vinagre.

En Fresanas os ofrecemos estos tipos de coliflor en formato plantón ecológico en maceta de 10,5 cm. de diámetro, y os los enviamos directamente desde el vivero para que la planta sufra lo menos posible y la recibas cuanto antes.

Os dejamos la tabla nutricional de la coliflor:

Calorías		27,52 kcal.
Grasa		0,28 g.
Colesterol		0 mg.
Sodio		13 mg.
Carbohidratos		2,39 g.
Fibra		2,92 g.
Azúcares		2,05 g.
Proteínas		2,44 g.
Vitamina A	7,01 ug.	Vitamina C	58,77 mg.
Vitamina B12	0 ug.	Calcio	19,26 mg.
Hierro	0,84 mg.	Vitamina B3	1,27 mg.

Fuente: alimentos.org

Esperamos que esta información os anime a cultivar coliflor en vuestro huerto urbano o jardín. Fresanas, cultiva tu salud.

Los beneficios del frío y la nieve en nuestro huerto

Por fin nieva!!!!

El frío es duro y la nieve incómoda, pero tiene muchas ventajas para el campo y el huerto, os dejamos las más importantes:

El frío mata plagas, impidiendo su expansión en primavera.
Con la caída de la nieve nos aseguramos agua para la primavera, cuando llegue el deshielo, los riachuelos y ríos se llenarán de agua que acabarán en los pantanos, recuperando reservas de agua para el futuro.
La humedad que genera la nieve facilita que las hojas que han ido cayendo durante el otoño aceleren su descomposición, aportando a la tierra todos sus nutrientes que en futuro ayudarán al crecimiento de nuestras plantas.
Si vives en una casa con chimenea, aprovecha la ceniza como abono y fertilizante. Qué gusto estar al lado de la chimenea mientras fuera hace un frío que pela…
El frío es fundamental para los árboles frutales ya que les ayuda a producir el año siguiente.

Si eres de los que has mantenido el huerto activo durante el invierno a pesar del frío, revisa que el peso de la nieve no aplaste las hojas y plantas que tengas cultivadas, y si quieres protegerlas del frío y la nieve, siempre puedes hacer un invernadero o cubrir el huerto con un plástico.

Os recordamos algunas de las plantas que se pueden cultivar en invierno en el huerto, comenzando por el ajo que es el más fácil y el que menos cuidados requiere, sólo tienes que plantarlo con la punta hacia arriba y ya está, en unos meses podremos recoger un rico ajo tierno. También es época de rábanos y zanahorias aunque en estos casos tienes que tener cuidado con las heladas, repollo, coliflor, brócoli. En fin, hay un montón de opciones para mantener el huerto ocupado estos meses.

Y por supuesto no podemos olvidarnos de las fresas, estamos en la temporada idónea para plantarlas. Las fresas de la variedad Mara des Bois que encontrarás en nuestra tienda online son plantas a raíz desnuda, por tanto garantizando que en primavera la planta está bien enraizada y sólo tiene que preocuparse de crecer.

Y ahora, a disfrutar de un buen libro con un café calentito al lado de la

chimenea mientras ves por la ventana el frío que hace y cómo cae la nieve.

Elige tu kit de huerto urbano

Con estos días de lluvia y frío que estamos teniendo, apetece quedarse en casa, y una manera de pasar el rato es meterse en la cocina y probar esas recetas que hemos estado viendo en las redes sociales, o experimentar para esa cena con amigos que van a servir de conejillos de indias.

Sea cual sea el fin de hacer las recetas, siempre vamos a necesitar tener a mano hierbas que nos ayuden a aromatizar los platos, y mucho mejor si tenemos hierbas frescas en la cocina que podamos cortar en el momento.

En Fresanas.com te ofrecemos distintos kits de huerto urbano, no sólo para cocina, sino también para las copas de después de cenar. ¿te imaginas prepararte unos mojitos con el kit especial para mojitos con hierbabuena y menta fresca?

¿Y se te ha ocurrido que puede ser el regalo perfecto? Es un buen regalo para amigos, familia, además muy original.

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Podrás elegir entre combinados de plantas:

Minicalabazas, tomate cherry y albahaca
Perejil, albahaca y cilantro
Hierba de gato
Especial mojito: hierbabuena, menta y albahaca
Rúcula, berros y cebollinos
Kit enamorados: tomates cherry, fresas y albahaca

Y si no tienes espacio, elige la planta individual, una sola planta con una gran variedad de oferta: tomate cherry, perejil, cilantro, albahaca, rúcula, cebollino, minicalabazas, hierba de gato, orégano, berros de tierra o hierbabuena.

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Pincha aquí y selecciona tu kit de huerto urbano. Un original regalo que seguro que aciertas.